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辣条用什么东西做的 辣条是什么做的
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第1个回答 2022-11-03
1、辣条主要是用面粉做的。
2、辣条,又叫辣片、麻辣条、辣子条、大面筋、素牛筋等,它是由面粉制成的,先在面粉中加入清水、盐、糖、天然色素等和面,然后经过膨化机高温挤压膨化,再加入油、辣椒、麻椒等调味料,按照一定的标准加入防腐剂等添加剂所制成的面制品,具有独特的口味。
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辣条是怎么做
出来的?具体的制作方法是
什么
?
答:
第一种:准备800g牛筋面辣条
,冷水上锅,此处我买到的是新鲜的,水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种:如果当地没有卖的,可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。这种辣条胚先过一下水5-10秒即可,太久就太软了没有了辣条的口感,过完水后水开上锅蒸4-5分钟。取出晾凉。请点击...
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