第1个回答 2022-11-17
河 豚
俗 称 鸡泡鱼 .knowledge.yahoo/question/?qid=7006110503212
参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006110503212
俗称"鸡泡鱼"
鸡泡鱼。生于大海中，有天生的，也有人工哺育的。
河豚俗称 '鸡 泡 鱼'
鲀毒鱼类，即各种鲀鱼，其肝脏、卵巢、皮肤、血液和肠都含有河豚毒素，其中以东方鲀属的鱼类（俗称河豚、鸡泡鱼）毒性最大，河豚毒素的毒性相当于氰化钠的1250倍，尤其是卵巢含毒最多，在繁殖季节吃河豚鱼危险性最大。其肌肉没有毒，新鲜的河豚鱼，处理得好，肌肉用水浸泡后，食用不会中毒，但是死亡后，鱼肉变质，吃后容易中毒，河豚毒素是一种神经麻痹性毒素，它能阻断神经兴奋的传导，人中毒后发病迅速，症状严重，半小时就会感到唇舌麻痒，迅速扩散，以至运动失调，四肢瘫痪，最后因呼吸和回圈功能衰竭而死亡。
参考: 我的常识
编辑河鲀 图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/2/25/Fugu_in_Tank/250px-Fugu_in_Tank 红鳍多纪鲀 Takifugu rubripes 分类 界： 动物界 Animalia 门： 脊索动物门 Chordata 亚门： 脊椎动物亚门 Vertebrata 纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii 目： 鲀形目 Tetraodontiformes 河豚，学名河鲀，古名肺鱼，俗称气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类，普遍分布在世界各地北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水、汽水等水域。河鲀普遍具有膨胀身体的能力，能够将大量的水或空气吸入极具弹性的胃中，使身体大小膨胀数倍，以吓阻掠食者。同时，大多数四齿鲀科以及箱鲀科的河鲀，分别具有剧毒河鲀毒及箱鲀毒，依品种分布于内脏、肌肉、血液、皮肤等等不同部位，毒性并随季节有所变化。 河鲀肉极度美味，是中国「长江三鲜」之首，扬中产的河鲀则是长江中最好的。「蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时」，每年春季都会有无数美食爱好者纷纷来到扬中，品尝河鲀的美味，但时因料理不当或品种分辨不清，造成意外中毒死亡，因而古有「拼死吃河豚」的说法。现在河鲀的研究以日本研究最深，在日本，河鲀的料理均需严格训练领有执照的厨师才能够进行。养殖则以中国大陆为大宗，每年皆饲养输出大量河鲀至日本等地。 河鲀同时也是一种观赏鱼，在水族馆中的观赏用河鲀，一般根据体型大小分别称为狗头或是娃娃。常见的观赏用河鲀有金娃娃、8字娃娃、黄金娃娃、巧克力娃娃、皇冠狗头、斑马狗头等等。 [编辑] 自卫机制 河鲀的体型 *** ，主要依靠胸鳍推进。这样的体型虽然可以灵活旋转，速度却不快，是个容易猎取的目标。因此，河鲀演化出了迥异于一般鱼类的自卫机制。河鲀受到威胁时，能够快速的将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成数倍大小，吓退掠食者。棘鲀科的刺河鲀身上甚至有刺，膨胀时全身的刺便会竖起，令略食者难以吞食。 四齿鲀科的河鲀更含有河鲀毒(Tetrodotoxin)，为一种剧毒，仅需极少量便能致人于死。箱鲀科河鲀亦含有箱鲀毒(Ostracitoxin)，同样是剧毒。河鲀的剧毒大多分布在内脏，然而随着品种不同，毒性分布的位置也不同，有些品种的河鲀甚至连肌肉以及皮肤都有毒，完全无法食用。而河鲀的毒性也会随着季节而有强弱的变化，例如河鲀到了繁殖期，毒性往往会变强。 也有些河鲀不具毒性，例如棘鲀科的河鲀便为无毒。而少数的四齿鲀，如黑鲭河鲀（克氏兔头鲀）、白鲭河鲀（怀氏兔头鲀）等，通常没有毒性、或仅偶尔在内脏有微弱毒性。 [编辑] 河鲀毒 河鲀毒是一种剧毒，毒性大约为氰化物的1200倍。每公斤体重8µg的浓度，便可以杀死半数的老鼠（LD50）。一只河鲀体内所含的毒素，估计足以杀死三十个成人。河鲀毒并非独见于河豚体内，蓝纹章鱼、芋螺、以及某些种类的蝾螈都含有河鲀毒。河鲀毒是由河鲀体内共生的细菌所产生的，河鲀于摄食的过程中获得产毒所需的细菌。河鲀本身由于细胞膜上钠离子通道的结构与一般生物不同，因而对河鲀毒免疫。少数鱼类对河鲀毒免疫，因而成为猎食河鲀的天敌，例如虎鲨、狗母等。