第1个回答 2015-06-22
你好，
其实我以前困惑这个问题，看家人炒菜的时候感觉放盐放酱油的时候怎么拿捏的准。
后来我问过亲戚，没有专业的知识的话，是要靠自己慢慢学会的。
放些基本的调料，然后根据个人口味做调整，做饭的时侯可以时不时尝一点，看做的怎么样。
渐渐的就会学会了，还可以去搜集一些做菜的小窍门。
熟能生巧，加油！
第2个回答 2015-06-22
煮干饭的话，水比米高出一节指这样多点没事，稀饭的话高出两节指这样
第3个回答 2015-06-22
查百度，家常菜做法大全，什么菜系都有，希望对你有用。本回答被提问者采纳
第4个回答 2015-06-22
你想做什么饭？我可以教你