豆腐炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料
椰子1个（约600g）
鸡蛋2个（约100g）
牛奶250ml
调料
白糖
25g
夏日椰子炖蛋的做法
1.准备材料（如图）。
2.将鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀。
3.椰汁喝完后，沿着椰子顶部（三只眼位置）用刀慢慢剁出一个盖状的，将蛋液灌进椰子内。
4.盖上椰子盖，待锅内水烧开了就可以炖了。
5.中火炖约5分钟，中旺火炖约10分钟，期间可揭盖察看蛋液表层是否有凝固状，有即可以关火。

Answer 2

主料
豆腐
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
步骤
1.材料
2.鸡蛋打好，葱姜切好
3.豆腐切小块煎至微黄
4.把姜片放入煎好的豆腐、里面
5.倒入打好的鸡蛋
6.加上适量的盐
7.少许水煮2分钟
8.少许生抽翻均匀即可
9.撒上葱花