一位厨师被海鱼刺扎手致感染截肢，处理海鲜的时候该警惕哪些风险？

Question

如题所述

Answer 1

在处理海鲜的时候，我们一定要戴上手套，这样才可以杜绝一些细菌和自己的接触，而且也可以避免自己的手被伤害，因为有一些海鲜里是有很多细菌的。

Answer 2

细菌的感染，而且要注意海鲜中的鱼刺，同时受伤时，一定要进行处理，因为海鲜里面有很多不一样的成分，同时也要注意处理海鲜的手法，等等。