第1个回答 2023-03-09
餐饮服务行业规范类食品安全国家标准中gb是中国国家标准的代号。根据查询相关公开信息，其全称为《中华人民共和国国家标准》。在餐饮服务行业规范类食品安全国家标准中，GB代表该标准是由中华人民共和国国家标准化管理委员会发布制定的。这些标准旨在规范餐饮服务行业的各个方面，包括食品生产、摆放、储存、运输等环节中的食品安全问题。在餐饮服务行业中，严格遵守国家标准是确保食品安全的基本前提。最常见的餐饮服务类标准包括《餐饮服务用具清洗消毒卫生规范》（GB14934-2010）、《餐饮服务食品安全等级划分与管理》（GB24591-2009）等。