第1个回答 2022-07-23
没有搅拌器怎么打蛋清、奶油 很多妈妈有了宝宝后，会想着给宝宝做各种吃的，因为外面的食物都是有各种添加剂，对宝宝是不好的，尤其是奶油蛋糕这一类，自己做会比较好。一般做奶油蛋糕的奶油是要用立式或者手持搅拌器来打发奶油的，要把奶油打发的很好，但如果家长们手头上没有电动搅拌器的话，可以通过以一些小技巧来打发出鲜奶油。那么没有搅拌器怎么打蛋清、奶油？下面我们一起来看看吧。
没有搅拌器可以用打蛋器来打蛋清或者奶油，具体方法是把奶油或蛋清倒入搅拌盘中，用最大档来打发就可以，用气球状的打蛋器是最好的，能加速打发。如果没有打蛋器，也可以用叉子来代替，但需要的时间会比打蛋器的时间长，等奶油变成蓬松的山峰状才可以。
还有一种方法是用玻璃瓶，操作方法是把奶油或者蛋液倒满半瓶玻璃瓶，然后放一个干净的软木塞来塞住，接着用力的摇晃玻璃瓶，直至奶油达到需要的厚度。
大家需要注意的是，如果想要蛋清打发的好，可以适当加入几滴柠檬汁，如果没有柠檬汁，也可以加一些白醋。而且打蛋清的容器不能有水，不然打发会失败。打奶油一定要打冷冻过的，这样打发效果会比较好。
家用搅拌器结构组成部分，自制肉馅小搅拌器
很多妈妈给宝宝做辅食的时候都喜欢用到搅拌器，这样不仅可以让宝宝的辅食容易吞咽，也更加容易消化。但是大家在使用搅拌器的同时知道家用搅拌器结构组成部分有哪些吗？是否可以自制肉馅小搅拌器呢？下面我们一起来看看吧。
就家用搅拌器来说，我们常见的就手摇和电动这两种，我们先来说说手摇家用搅拌器结构组成部分，分别有：手摇柄、三档调速节、加料口、盖子、刀片、机身容器。 而电动家用搅拌器结构组成部分，分别有：机头、玻璃碗、双层不锈钢刀头、防滑垫、防尘盖。另外有些品牌购买也会赠送一些饺子模、清洁刮刀等赠品。
有一些心灵手巧的家长会在家自制肉馅小搅拌器来使用，而且自制肉馅小搅拌器的步骤并不算太复杂，一般都能学得会，下面我找来了一个自制肉馅小搅拌器的视频教程，大家如果感兴趣的话可以跟着学，然后自己尝试做一下，但是一定要注意安全，因为要使用到刀片，制作的时候不要让小宝宝在旁边玩耍，以免发生意外。
自制肉馅小搅拌器的视频教程：
搅拌机可以磨粉吗、可以绞肉吗
如今市面上有各种各样的搅拌机，很多家庭也为自己的家里买了一台，平时的时候可以制作蔬菜汁和果汁来食用，而关于搅拌机的用途一直也是有很多讨论，不少朋友在问搅拌机可以磨粉吗、可以绞肉吗？下面我们就i来进行介绍，希望能给大家一些帮助。
不同的搅拌机所具备的功能是有所区别的，有些多功能的搅拌机实际上是具备有打粉的功能，这种搅拌机就可以用来磨粉，主要还是看搅拌机的功能。而说到绞肉的功能，其实很多家用的搅拌机大多是用来制作果汁蔬菜汁的，不过想要用来绞肉的话也是可以的，在此之前先要把肉给切碎，这样能减轻搅拌机的负担，避免出现卡住的情况，而且搅拌机的绞肉功能一般都是适合少量的碎肉，不能一整块体积大的肉直接就放进去，这些搅好的肉通常是用来制作丸子和饺子馅的。
在选购搅拌机的时候，消费者要注意通过正规的渠道，这样能避免购买到质量不好的搅拌机，影响后续的使用效果和体验。在不知道购买什么牌子的情况下可以考虑挑选一些老牌子，多家对比进行挑选。
便携式搅拌机可以做啥、能绞肉馅吗
这一说到搅拌机，不少的家庭都使用过，尤其是有宝宝的家庭来说，使用便携式的搅拌机更是一个不错的选择。不过对于没用过朋友来说，对于便携式搅拌机还是有些陌生，不少朋友在问便携式搅拌机可以做啥、能绞肉馅吗？下面我们就一起来聊聊这个话题。
首先便携式搅拌机的用途还是很多的，不仅仅是可以将食物给弄碎，而且还可以用来制作很多的美食。比如平常喝的果汁或者是蔬菜汁都可以使用便携式搅拌机来完成，而且对于有加热功能的搅拌机还可以制作豆浆和宝宝爱吃的米糊等，用处还是很丰富的。而便携式搅拌机也是能够拿来绞肉馅的，不过由于是便携式的，所以体积会比较小一些，电机的也不是很强大，因此绞肉的时候尽量不要练习的工作，每隔几秒就停一下，这样对搅拌机也有保护作用，能够延长使用的寿命。
需要注意的是，搅拌机在用过之后要清洗保持整洁，这样不容易滋生一些细菌，对于自己和家人的健康也是一种保障，为家里购置一台便携式搅拌机，既方便又能制作各种美味的食品。