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柚子有苦味是怎么回事
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第1个回答 2020-10-26
1、柚子品种导致的。因为柚子也是分很多种,肯定是有的是苦的,有的是甜的,如果我们是不喜欢吃苦的柚子就可以买沙田柚。
2、柚子不熟导致的。如果我们买的柚子不是很熟,那么它也是会有苦味的。
3、皮肉粘连导致的。如果是吃到果肉和我们剥开柚子时,那个白色的皮皮连在一起也是会有苦味的。
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柚子
肉发苦
是怎么回事
能不能吃
答:
1、一般情况下,
柚子发苦是由于柚子内的生物苷而导致的苦味
。柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷,这种成分类似于黄酮,带有苦味,有一定的挥发性,主要在柚子的外皮中含量较高,在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。2、
柚子苦也可能是买到了胡柚
。柚子也分好几种,胡柚比较苦,个...
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