小西牛纯奶为什么甜

Question

如题所述

Answer 1

含有乳糖。
牛奶的主要化学成分含量如下：
水分：87.5%；
脂肪：3.5--4.2%；
蛋白质：
2.8--3.4%；
乳糖：4.6-4.8%；
无机盐：0.7%左右。
其中的乳糖就是牛奶尝起来甜甜的原因。