第1个回答 2022-07-06
文/远方
“人生若只如初见，一碗葱花清汤面。问君能有几多愁，麻辣火锅刷肥牛。”
民以食为天，人类最基本的技能就是吃，管它魑魅魍魉，进肚子再说！
葱花爆锅，少许盐和味精，一把面条，放水加火煮沸，放上几根青菜，滴上几滴香油，一搅一拌一碗飘着葱香的清汤面出锅了。清汤面单纯质朴，没有火锅红油辣子的麻香，更没有大鱼大肉的晃眼，就是这一碗清汤面，滋养并拴住了我的脾胃，无论在何处漂泊，内心对妈妈做的清汤面依旧牵肠挂肚垂涎三尺，清汤面的那种淡淡的面味和葱香，饱蘸了生活的酸甜苦辣，时时拨动起我儿时记忆的快车，画饼充饥人笑汝啊！
一面一世界，一乡一留情。世上之事非常简单明了，故乡的印记早已散落，而孩提的记忆却那么清晰，无忧无虑只为那一碗面。那时家庭条件并不好，白面极少能吃到，大多时候都是家里人过生日或者过什么节的时候才能吃到。记得每次看到妈妈擀面条，我们姐弟三人就会各自拿好筷子和碗蹲坐在炉灶旁看母亲在灶上灶下忙碌，当炊烟袅袅飘出老屋上的黑布瓦时，母亲做的一碗葱香清汤青菜素面出锅了，清香怡人，面腹解馋，来不及细嚼已然下肚，因此味蕾的记忆便锁定在儿时的那一口上。哪怕走南闯北了多年，尝遍各地美食，依然忘不了母亲的那一碗清汤面。有着葱香的清汤面，最具烟火气，淡淡的又暖暖的，可解饥腹，可慰乡愁。
孩提时代的点滴往事犹如一场场电影在眼前闪过，而那一碗葱香清汤面，早已深深的嵌刻进我的生活中，让我无法忘怀。灯红酒绿时，饭桌上各色佳肴犹如满汉全席，却只有那碗葱香清汤面能让我胃口大开，吸溜得不亦乐乎。
爱上这一碗清汤面，源于往昔岁月对我浓郁的诱惑，还有那份灶膛间噼噼啪啪的柴火。儿时的生活虽清贫，却不乏丰富的想象和对未来的期盼，渴望一只冒油的叫花鸡，让自己能大快朵颐；渴望一日三餐有鱼有肉有菜有虾还有果汁，让自己能顿顿暖衣饱食；渴望白面精米不断顿，让自己在小伙伴中手捧饭碗“盖压群雄”……
时间走到二十一世纪，愿望变成了现实，不说天天大鱼大肉，顿顿白米细面，但是四季的青菜从来没断过，时常琢磨菜肴之搭配，各类营养面条不计数，却再也吃不出小时候妈妈做的味道了，记忆中的那味浅香，早已和味蕾同在，定格成儿时最暖心的一条吻痕，连同我的记忆。田间辛劳的父母，有故事的灶台，锅碗奏乐，辘辘饥肠，那时全家人对温饱的渴望，都深藏在儿时那一碗让人打着饱嗝的清汤面中，回忆甜甜，从细微中感受党的惠民政策给农村生活带来的翻天覆地的变化，愿幸福常伴祖国人民！
“人生不过一碗面。”解决了温饱问题生活富裕的乡亲们，至今还是爱吃自己手擀的清汤面，面入肠的那种酣畅淋漓让人欲罢不能，还有那份浓郁的乡情清汤面，根根拴住了游子的心。
未来希望我们热爱生活，勿忘初心，过好当下幸福的每一天！