哪种筷子不会发霉
哪种筷子不会发霉,我们在吃饭的时候会发现有很多的餐桌礼仪和讲究,吃完饭后筷子应该放在碗上,还是放在桌子上,不同的地方,有不同的风俗和规矩,那么哪种筷子不会发霉呢?
不会发霉的筷子有:全陶瓷筷子
在我们现代生活中挑选筷子的时候,陶瓷筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能,采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻,制作精美,强度高,遇高温不变形,表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒,使用时,手感好,夹食物时不打滑。
家庭使用筷子的安全性关键还在于日常清洗和消毒:
1、把筷子分双清洗,不要用力搓,即便是家庭使用的筷子,也最好做到专人专用。如果是耐高温的木质、树脂或塑料筷子,清洗干净后也可以放在微波炉内转3分钟,这样可以达到杀菌的目的。
2、准备一块专用的擦筷子布,每次清洗后将筷子擦拭干净,然后放在碗架上散开晾干,最好能定期消毒。最后把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中。筷笼要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。
3、此外,每周将筷子放在沸水中煮半个小时,之后放在空气中晾干再使用,这样能够达到很好的消毒作用。
01不锈钢筷子
不锈钢筷子最大的优点就是耐腐蚀、耐高温。
只要我们购买的是食品级304或者316不锈钢制作而成的筷子,那么在使用的过程当中是不会释放出有害物质的,大家可以放心的使用。
不过不锈钢筷子的防滑性能比较差,有时候在夹东西的时候很容易滑落,所以不太适合小孩子或者一些老年人使用。
而不锈钢筷子本身也是一种金属材质,所以在遇到高温的情况下筷子会变得很烫,有时我们夹东西的时候不小心还会烫到自己,使用的时候也需要注意这个问题。
但大家一定要购买正规厂家生产出来的合格产品,如果金属材料不过关的话,那么很有可能会溶解出一些有害物质。
(不锈钢筷子不能够长时间浸泡在不含电解质的食物或者是洗涤剂里面。)
02竹筷子和木筷子
竹筷子和木筷子都是使用天然的材料制作而成的,在制作的过程当中基本也不会受到化学物质的污染,也很少会涂油漆和涂蜡,所以就材质而言,这两种筷子是最安全无害的。
而且竹筷子和木筷子并不会像不锈钢筷子那样容易造成食物滑落或者是发烫的问题,平时使用的时候也会更加方便一点。
但竹筷子和木筷子的防水防潮性能都比较差,在使用的过程当中也容易出现受潮发霉的问题。
所以大家在清洗筷子之后,一定要沥干水分再放到橱柜里面。
03合金筷子
合金筷子本质上并不是金属材质,而是一种由树脂和玻璃纤维制作而成的筷子。
合金和普通的塑料材质也不同,合金材质强度比较高,而且能够承受一定的高温,并且制定一定的耐腐蚀性能,只要是经过检测的合格产品就可以直接接触食品,大家可以放心的使用。
合金筷子平时清洗的时候也比较方便,也很少会出现发霉的问题。
虽然合金筷子具有一定的耐高温性能,不过相对于不锈钢筷子来说,所承受的高温还是有限的,大家尽量不要在油炸食物的时候使用合金筷子。
04密胺筷子
密胺筷子可以被称为仿瓷筷,实际上也是一种树脂材料,是一种由三(聚)氰胺 和甲醛在高温下缩聚制作成的筷子。
虽然说密胺筷子是由三(聚)氰胺 和甲醛缩聚而成的,但只要是合格的产品,而且不在高温的环境当中使用,这种筷子基本就是安全无害的,不会溶解出有毒物质,大家可以放心的正常使用。
从上面的叙述当中大家也可以看出不同材质的关系都具备各自的优缺点,有的筷子具有很强的耐高温属性,有的筷子在清洗的时候会更加方便一些。
从我个人的角度比较建议大家选择竹筷子或者是木筷子,相对来说更加的安全健康,更符合我们日常的生活需求。
竹筷子和木筷子所使用的'材质更加安全无害,这是其他材质的筷子无法媲美的一点,因为本身的材质很安全,所以有的时候大家也能更加安全放心一些。
而其他材质的筷子虽然说也能够满足食品级的要求标准,它在使用的过程当中都需要注意一些问题,如果我们真的使用不到或者买到了劣质产品,就会对产品产生造成一定的危害。
但在使用木筷子的时候,大家也需要注意木筷子容易出现发霉的问题,在使用的过程当中,一定要沥干所有的水分,再放进筷子桶里面,尽量将筷子放置在一个比较干燥的环境当中,避免出现受潮发霉的问题。
另外不管什么材质的筷子,除了每次用过之后都要清理干净以外,也需要定期进行消毒,如果家里没有消毒柜的话,可以选择将筷子放在入水当中煮几分钟进行高温消毒,这样使用的时候会更加好开心一些。
木筷和竹筷
这两种都是用取自大自然的纯天然材料制成的,相比较其它的筷子,不仅非常环保、无毒无害,而且它们的质量较轻,给小孩子用也能拿的稳。如果能做到妥善清洗并且定期更换,无论从使用感受还是安全性来说,竹筷和木筷都是非常不错的选择。
但它们的缺点也很明显,由于竹子和木头的材质问题,它们不但很容易有洗洁精等清洗剂的残留,而且更有利于微生物的繁殖,当诸如黄曲霉菌等微生物进入到我们的胃肠道后,可能会快速地增长繁殖出对人体有害的毒素,每年都会有人因为使用的筷子发霉而引发肠胃问题,从而生病住院。
金属制品的筷子
这一类的筷子主要包括银筷、钛合金筷、铜筷子等,除了造价比较昂贵,它们本身的金属质地也决定了它们会比较重,不太适合手部力量较弱的儿童使用。且如果金属筷子材料的选用不当,很可能会含有一些有毒的重金属如铅、汞等,长期使用这类筷子很可能会影响到我们的身体健康。
但金属筷子也有好处,它容易清洗并且不容易滋生细菌,如果保存妥善,可以使用很长时间。
陶瓷筷子
现在越来越多的人使用陶瓷筷子了,陶瓷筷子和竹木筷一样,无毒无害并且还耐高温,除此以外,陶瓷筷子还结合了金属筷子的优点,易清洗且不容易滋生微生物,听到这是不是有些心动?别着急,陶瓷筷子有一个很致命的缺点,那就是容易碎。
平时吃饭少不了会把筷子不小心掉到地上,陶瓷筷子基本上掉地上就碎了,即使不碎也已经不怎么结实了,且价格比较高,所以不是最适合我们日常使用的筷子。
塑料筷子
这一类筷子是最不推荐的,虽然说它价格比较低,并且一般上面都有好看的图案,但是它不耐高温,温度高了就容易变形
并且塑料这种高分子聚合物它在使用的过程中可能会产生一些对人体有害的物质,可能会对我们的健康造成一定的威胁。但是这类筷子,往往在食堂或者餐馆使用得最多的。
除此之外,一次性筷子的使用也一直是我们茶余饭后的话题之一。虽然它一般都是竹木材质制成的但却跟我们可以反复利用的竹木筷不同,市场上有相当一部分的一次性筷子质量并不达标,在生产过程中加了对人体有害的化学制剂,有很大的安全隐患。