（OPC是到目前为止发现的从自然界中提取的最强的抗氧化剂） 食物来源：绿茶，白茶，葡萄（尤其是籽和皮），橄榄油，石榴，红酒 护肤品成分：绿茶或白茶萃取精华;葡萄籽/橄榄/石榴萃取精华
银杏叶酯 食物来源：银杏，银杏口服液等 护肤品成分：银杏萃取精华 其它水溶性抗氧化剂 肌肽 其它常使用在护肤品中的水溶性抗氧化剂包括SOD，鞣花酸，凯茵庭，肌肽等。 常见脂溶性抗氧化剂 「脂溶性」表示不溶于水，只溶于油脂，因此这一类食物一定要做熟了吃，最好在烹饪中要加油或肉。在护肤品中，脂溶性抗氧化成分也多以乳液、面霜的形式出现。 维生素E 食物来源：糙米，鱼，蛋，豆类，黄绿蔬菜，维E营养品等 护肤品成分：维生素E茄红素 食物来源：西红柿，尤其是小西红柿，最好是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。 护肤品成分：茄红素
β胡萝卜素 抗氧化好习惯 1. 拒绝抽烟，避开二手烟。 2. 减少做菜的油烟，有条件最好用橄榄油。尽量少食煎炸食物。 3. 尽量少服不需要的药物：有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂等药物是会产生自由基的。 4. 避免农药的污染：蔬果用盐水泡洗，另一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用，这样可以降低百分之发八十至九十之农药残留量，当然还应时常清洗冰箱。 5. 多喝水，多食用蔬菜及水果。健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三，每天食用有三种颜色以上的蔬果。 食物来源：绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果 （ 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、蕃薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜）。 大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β胡萝卜素。 护肤品成分：β胡萝卜素或维生素A的前体 大豆异黄酮 食物来源：豆类，豆制品，含有大豆异黄酮的营养素。 护肤品成分：大豆异黄酮，很少用到。 omega3 食物来源：鲑鱼，鱼油 护肤品成分：很少用到。