如题所述
制作豆渣饼。
准备材料:豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。
1、打豆浆的豆渣过滤出来。
2、将韭菜切碎加入,五香粉盐蚝油等拌匀。
3、边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可。
4、电饼铛加油预热,将豆渣糊加到电饼铛,盖盖烙制。
5、煎至一面金黄翻面煎另一面,直到两面全部熟透。
6、成品如下图所示。