第1个回答 2022-07-12
鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类，也是我们餐桌上最常见的一道家常菜食材，鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分， 公鸡和母鸡食用价值是不一样的，公鸡更适合温补，对于男性有壮阳和补气的作用，是常见的.补品。油炸鸡块，也是我们家餐桌上比较常见的一道家常菜。油炸鸡块虽然好吃，可不要贪吃哦！下面请和我一起来看看怎么做吧。
食材主料鸡1只辅料油适量盐3勺十三香2勺花椒适量蒜瓣6粒姜适量葱白2颗面粉3勺鸡蛋清2颗淀粉1勺步骤
1、把鸡洗干净斩断成大小合适的块，放入盐、十三香、姜片、蒜粒、抓均匀腌制30分钟。
2、取鸡蛋清放入腌好的鸡块里，借用矿泉水瓶子把蛋黄吸出来就可以了！（用两只鸡蛋清就好了）
3、把淀粉撒入鸡块搅拌均匀，在撒点面粉搅拌均匀就可以了！（淀粉别撒太多哦）
4、经过漫长的炸、炸、炸至金黄色就可以出锅了享用了！小贴士油烧至七成热时，下锅炸！