第1个回答 2024-06-10
原因：1、地理因素：中国南北方因纬度差异导致的气候条件不同，塑造了各自的饮食习惯。南方气候湿润，适宜水稻生长，因此大米成为主食；北方气候干燥寒冷，适宜小麦等作物，因此面粉成为主食。2、民族因素：中国56个民族各具特色，饮食习惯也不例外。东部平原地区，汉族为主，盛产大米和小麦，成为主要食物。北方牧区民族，如蒙古族，因寒冷气候，多食用高热量肉类。
习惯：1、南方人偏爱米饭和米粉，而传统北方人（华北、西北）则偏好面食。2、菜量上，南方倾向于小而精致，北方则倾向于多而丰盛。
扩展资料：南北在其他方面的差异：语言差异。南繁北齐。中国语言地理差异表现为南繁北齐，即南方语言繁杂，北方语言相对单一。北方方言区从哈尔滨到昆明，语言虽有差异，但交流相对容易。南方即使在同一方言区内，如闽方言区，也有福州话、厦门话等多种，差异显著。
这些语言差异与地理环境有关。北方高原平原较多，交通联系方便，语言融合，差异小。南方多丘陵山地，交通闭塞，形成了各具特色的“土话”。
参考资料来源：百度百科-南北差异