第1个回答 2019-06-04
参考:
夏天天气炎热、气压低,容易使人产生烦闷、食欲不振等症状。室内空调虽然可以暂时缓解这些症状,但是频繁地进出空调房间,忽冷忽热之中,更加重了人们头晕烦躁、胃肠功能紊乱的情形。长此以往,机体必将出现营养不良而产生疾病,因此,夏季在饮食上要特别引起注意。
早餐不能太生冷
夏天由于食欲差,很多人选择了不吃早餐或吃的很少。但是,夏季人体新陈代谢加快,需要补充大量养分。如果不吃早餐,血糖得不到补充,人就会感到疲倦乏力、注意力不能集中,甚至会出现四肢无力、头晕眼花、心慌虚脱等症状,最终导致昏迷、抽搐,医学上成为“低血糖性休克”。因此,夏季早餐更重要。
另外,很多人虽然早餐吃的很丰盛,但是过分追求凉爽,贪食各种生冷食物如蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶等,也不可取。早餐吃得生冷虽然可以短暂刺激食欲,但是时间长了就会伤害胃肠功能,引起胃胀气、消化不良,反而加重了食欲不振的程度。
因此,即时天气炎热,夏天的早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主,并在饭后一段时间之后再进食水果等生冷食物。
午餐以清淡为主
夏天人体丢失水分多,胃肠消化功能减弱,影响人的食欲,因此夏季饮食应该以清淡为主,有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物,如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜等。另外,有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等,具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用,也应该适当多吃。
夏季还是盛产水果的季节,正餐之余适当吃一些水果,如西瓜、杏、荔枝、桃等,可以补充随汗液流失的大量微量元素,十分有益身体健康。当然,食用水果时也不能追求生冷,最好不要用冰箱冷藏了再吃,以免损伤脾胃,得不偿失。
饮食营养专家提醒,夏季饮食虽以清淡为主,但也不能一味追求清淡,应该注意荤素搭配,营养均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食,可适当吃一些荤食如鸭肉、泥鳅、鱼等,以补充蛋白质和脂肪,增强抵抗力。
晚餐不能吃太饱
晚餐对于很多人来说,应该是一日三餐之中吃的最放松的了。早餐和午餐由于时间仓促,难免吃的有些“马虎”,不能全面兼顾。因此,他们在晚餐时候往往大吃大喝,荤素兼顾,五花八门,不一而足。这样导致的结果是,晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱。
专家提醒,晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱都会损害健康,因为人体吸收不了的食物滞留的肠道内,会产生多种有毒物质,诱发癌症。另外,晚餐吃的过饱,会加重内脏如肝脏、胰岛等的负担,造成肝硬化和胰岛素B细胞衰竭等疾病。
并且,晚餐吃的过饱还会影响睡眠,因为胃肠鼓胀对周围器官造成压迫,并且消化器官的紧张“工作”会引起大脑活跃,造成大脑皮层过于兴奋,引起失眠。
最后,专家提醒,夏季人体出汗过多,要注意多摄取水分;不要过于依赖辛辣食物来刺激食欲;体质偏热的人要尽量避免摄取羊肉、狗肉、带鱼、黄鳝等温热食物。