桑葚干泡水能够有效的治疗便秘的问题，但是一旦喝多了就变成了腹泻。我们在日常生活中，一定要适量食用桑葚，不能过量食用。桑葚还有丰富的维生素c，能够滋阴补阳，我们在这期间，还要多吃新鲜的水果和蔬菜。
桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的要用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
桑椹拉丁名Fructus Mori是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实椭圆形长1—3厘米表面不平滑。未成熟时为绿色逐渐成长变为白色、红色成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一红者次之青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
日常生活中人们用黑桑葚干泡水喝，能吸收丰富维生素，还能吸收一些糖类和酸性成分，这些物质不单能促进消化液分泌，还能调理脾胃，能提高人类肠胃消化功能，它对人类的消化不良，以及腹胀，便秘，还有恶心呕吐等症，都有明显调理作用。
黑桑葚泡水喝，对人的大脑也有十分积极的意义，它含有的胡萝卜素和维生素e以及磷脂等多种营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能促进脑部代谢，而且能提高脑细胞活性，加快脑部发育，坚持用它泡水喝，能让大脑思维活动保持活跃，而且能让记忆力明显提高。
常吃桑椹能显着提高人体免疫力具有延缓衰老美容养颜的功效。桑葚既可入食又可入药中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。