当然是盐更不健康，但是如果是糖尿病人摄入超量的糖分更不健康。不要说糖尿病人摄入超量的糖分，就算摄入一般的糖分也是不可以的，糖尿病人不能摄入过多的糖分。否则就会加重糖尿病人的病情。但是如果是正常人摄入同分量的超量盐分和糖分，肯定是受入同分量的盐分更不健康，因为我们的盐不能吃如过多，我们身体里面也是一个系统，学过生物都应该知道，我们的血管里面的血液有很多电解质，其中包括盐，也就是氯化钠，还有很多其他物质，以及人体必须的微量元素，比如说碘，所以我们才要吃碘盐，以前的盐里面没有碘，导致很多人换有大脖子病，后来我们的盐里面加了有碘元素，变成了我们今天吃的碘盐。现在基本上没有得大脖子病的人了，如果是得了大脖子病只能说你的身体机能出现了问题不能吸收碘导致的。当人体里面的电解质增多了，就是我们的氯化钠这种物质变多，会导致细胞失水，如果失水严重就会细胞胀破，就像我们的大自然也是需要平衡的，比如说突然从外国进来谋一种生物，一开始很少，人们并不以为然。
但是后来这种生物，慢慢的繁衍过多。因为他在新的环境里没有天敌，所以就会不断地繁衍，生长速度特别快，我们把这种入侵的动物或者植物叫做外来物种。当一个物质过多势必会影响其他生物的生长，导致生态平衡。就像我们国家的以前入侵的水葫芦。开始有人可能去外国只想带回国内养殖欣赏，后来这种植物，就慢慢的扩散，导致很多地方都有水葫芦，水葫芦是外来物种，生长很快，很快就把一片水域给占领了，导致其他生物不能生长。这就是我们所说的生态失去平衡。所以，当我们受入过多的盐时，就会特别想喝水，如果不及时补充水分，身体机能就会失去平 。一般人收入过多的糖，是没有问题因为我们的身体里面的细胞会把糖转化为葡萄糖并把其他多的糖储存起来，变成我们的脂肪，蛋白质等高分子物质，所以一般对身体没有害处。