第1个回答 2024-06-25
台湾阿里山乌龙茶的魅力源自其独特的生长环境。位于嘉义县竹崎乡海拔1400公尺的高山，常年云雾缭绕，赋予了茶叶清新自然的味道。这里的高山气候冷凉，日照短，茶树芽叶的苦涩成分减少，提高了茶叶的甘甜度。此外，日夜温差大使得茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，富含果胶质，形成了阿里山高山茶独特的质地特征。
在1200到1600公尺的海拔区间，阿里山珠露茶——竹崎乡的特产，以其100%手工采收的嫩茶青和独特的烘焙工艺脱颖而出。茶青呈现出翠绿色的半球形，茶汤蜜绿色，品尝时能领略到高山茶特有的香长与甘润口感。阿里山珠露茶产自红土土壤的竹崎乡石桌地区，其风味独特，受到饮茶爱好者的热烈追捧。
该茶的生长地主要集中在竹崎乡的山地村落，如濑头、隙顶、巃头等地，其中石桌地区以产顶级珠露茶而闻名。这里的茶叶以其优雅的香气和清纯甘润的滋味，被誉为台湾的好茶。竹崎乡民视其为"绿金"，主要品种为青心乌龙，制成的茶叶香气浓郁，滋味甘醇，深受广大消费者的喜爱。