麻辣子鸡是湖南长沙的一道名菜，现在以长沙百年老店玉东楼最负盛名，后来因潇湘酒家的厨师精工细作味道更佳。
记得有一次我和爸爸妈妈去吃这道菜时，我看着满满的一桌菜，最引人注目的就是麻辣子鸡了，成菜色泽金黄色，麻辣鲜香，在上面铺上几根香菜，既好看又好吃，我看着红红彤彤的辣椒口水直流，我便情不自禁地拿起筷子去夹菜时，被妈妈的一句话吓到了，妈妈说：“先吃饭在吃麻辣子鸡要不然肚子会痛的。”我只好乖乖的听话了，过了一会儿，饭就上来了，我连忙拿起饭碗往嘴里散了几口饭，就去夹麻辣子鸡了。
我吃在嘴里又脆又香，不时肉里还有肉汁，好吃极了。
这道菜深说人们赞许，在故民间有：麻辣子鸡汤饱肚，令人常忆玉东楼。
我也很喜欢这道菜，我更喜欢它的名字“麻辣子鸡”这道菜名，充分体现了湖南的特点----辣。
个人认为有两种因素会影响人的胃口：
1、身体因素引起的胃口不好，可以买些山楂制成的食品吃，起到开胃效果，
2、心态为题引起的胃口不好，心情不好的人一般都会胃口不好，建议你多看看自己喜欢看的书籍、电影、或者去爬爬山，游泳等等户外活动对人的心情会有很好的恢复作用的，
首先不可以给孩子吃零食，孩子要也不能给，哭也要坚持，这是原则！
其次，如果他没有吃零食的话，到时间就会饿了，如果到时间孩子还是没有饿，就是闹着要不吃饭，就跟他说，如果不吃中午饭的话，就只好等到晚上吃晚饭了，孩子可能还是不吃！那就先不给他吃了，等到下午他一定饿了，然后就坚持住，坚持晚上才能吃饭，他可能会说我饿，可能会哭，那是黎明前的黑暗，坚持住!
晚上，他一定胃口大开，吃的很多，坚持一段时间还会培养他吃饭的好习惯！您也可以做一个有原则的家长，孩子会更加信服您，切不可出尔反尔，中途喂饭！
醋和蒜的香味，真的。
要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。 说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。先要准备一些主要材料：猪瘦肉、豆腐干、笋。先把以上材料全都切成丝。然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。 吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味。 这就是我的最爱——鱼香肉丝。
许多人认为运动会让人更饥饿，且运动时燃烧掉的热量，超过额外吃下的食物。但是大多数研究都显示，适度运动的食量只比不运动时稍微大一点;也许运动员在激烈的训练下，的确比平常多吃很多，但他们事后通常都能燃烧掉这些过多的热量。另外，也请记住，就算运动没有减少体重，规律的运动仍可让身体状况变得更好，并且更健康，因为运动能增加肌肉，减少身体脂肪。 运动后第一个小时前后，胃口会变差，特别是在激烈运动后，但是经过一段较长的时间，能量的消耗与摄入会达成平衡。 然而，运动的相关影响难以一言蔽之，影响食欲的部份，牵涉到血糖含量、多种荷尔蒙与其它化学物质，以及心理因素，是一系列复杂的过程。运动对胃口的影响，可能因为是否过重、女性或男性之性别差异、久坐不动或喜欢运动有所差别，也跟运动的频率、时间长短、间隔多久运动一次…等而有差异;除此之外，一旦养成运动的习惯，基于身体已适应长期运动，若改变运动习惯，胃口也可能有所改变。 平衡一下如果想试着减重，或是至少不要增加体重，运动会是您的好朋友。若干研究比较了「减少热量摄取」与「多运动」在减重过程所扮演的角色，发现虽然饮食控制的效果显著，但结合运动与饮食控制之后的效果最佳。运动不只燃烧热量，也帮助预防肌肉质量流失与代谢率下降(饮食控制的过程容易让代谢率下降)。因此，一旦达到理想体重，运动是预防或控制体重增加的好办法!
扬州还有一种“五丁包子”，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话：即“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”。扬州油香，少而不过腻；冬笋松脆，少而不过硬；虾仁细嫩，少而不软。这五味掺合，则补、鲜、香、脆、嫩皆俱。如各味用料少一点，那就达到“五不过”的圣旨。于是众厨师按照师傅的设计，将参丁、鸡丁肉丁、笋丁、虾丁加工成馅，制成包子。乾隆尝后，问及包子的名称，随员答道，这叫五句包子。后来当地的百姓想到这种包子的馅心用的是五丁，首创厨师又姓丁，便叫它五丁包子。
没有胃口的原因分析：
造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。
解决对策：
调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息，特别强调三餐要有规律，定时、定量，切忌暴饮暴食。加强户外活动，多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化，避免单调重复，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在 *** 食欲方面，各类调味品作用独到，不妨根据自己的口味选择。另外，应避免粗纤维食物摄入，以免影响胃排空。还有，三餐前禁用各类甜食或甜饮料，否则将雪上加霜。
食物及餐次选择：
可用山楂、话梅、陈皮等 *** 食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲；调味品可选番茄酱、咖哩汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“ *** ”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
1、及时补充水分很多人都有这样的体会，人在干渴时就吃不下东西。其中尤以矿泉水、绿豆汤和淡热茶为最佳饮品。其中茶水不但能清心利尿，还有开胃除烦之效，茶喝透了，胃口也会大开。但要注意，饮水以少量多次法为最佳，进餐前不宜大量饮水。
2、吃清淡少油的食品清淡新鲜而少油的食品一般含水分多，容易消化，在胃中停留时间短。而油腻食品难以消化，在进入十二指肠与上段空肠粘膜时，还会产生一种肠抑制素，这种化学物质能通过血回圈作用，使胃的蠕动减慢，影响食欲。但要注意的是，在选择清淡食品的同时，要讲究营养素的搭配，特别要适当增加含维生素和蛋白质丰富的食品。夏季由于代谢旺盛，蛋白质和维生素的消耗大，机体容易处于蛋白质和维生的缺乏状态。所以宜适当增加瘦肉、鱼虾、禽蛋、牛奶、豆制品和蔬菜、水果的摄入，及时补充营养的消耗。
3、注意补充盐分夏季天热汗出较多，特别是参加较剧烈运动和高温环境下工作的人，大量出汗，则容易导致氯化钠的大量丧失。所以应适当饮些淡盐开水或含盐汽水，以补充丢失的氯离子，以保持机体内水盐代谢和渗透压的平衡。
4、宜少吃甜食糖果、糕点等各种甜食，均含有大量蔗糖、果糖，这些糖类经人体胃肠消化液和酚类分解消化后，会变成葡萄糖进入血液，使血糖浓度增高，因而会使人缺乏饥饿感，影响食欲。
5、勿过食冷饮过食冰淇淋、雪糕等，虽有一定消暑增液作用，但过量进食则会使胃肠温度下降，引起不规律的收缩，不但可诱发腹痛腹泻，还容易损伤脾胃，导致消化功能紊乱，影响食欲。
6、天热宜清补夏季的饮食以卫生新鲜、清淡滋润、健脾和胃、祛暑化溼为总则。主食宜杂、蔬菜宜鲜，要经常变换花样，重视色香味，以增加人的食欲。
天热要适当多进食有防暑降温、健脾除溼作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西红柿以及绿豆、赤小豆、薏米仁、山药、荷叶等；天热出汗多时，还宜经常进食些粥类和喝些有营养的汤，如绿豆粥、荷叶粥、赤小豆粥、百合银耳八宝粥、西红柿蛋汤、榨菜肉丝汤、冬瓜元子汤、紫菜小菜汤，即能开胃，又能养胃生津；天热还宜常吃些清洁卫生的凉拌菜，在菜中适当加些姜、蒜、醋，即有杀菌功效，又能解腻开胃助消化，均有助于增加食欲。