五黑月子酒的做法

如题所述

第1个回答  2022-06-28

  在孕妇生产后需要恢复身体,在我国很多地方都有孕妇产后喝月子酒的习俗,喝月子酒不仅能帮助孕妇滋养身体,还会帮助孕妇恢复身体,对孕妇的身体有很大的功效,有一些孕妇听说过五黑月子酒,但是不知道五黑月子酒是怎样酿制的,那么,五黑月子酒的做法?月子酒有什么功效?

五黑月子酒的做法

  材料:黑米5斤,黑毛豆0.5斤,黑芝麻0.4斤,黑枣0.5斤,黑首乌1斤,酒曲适量,50°纯米酒40斤。

  第一步,先做好黑米酒酿,黑米是用来做酒酿的,酒酿怎么做,可以搜下其他菜谱,酒酿做好放置两天知。

  第二步,将黑豆,黑芝麻需要炒熟。

  第三步,把炒好的黑豆,黑芝麻,黑首乌,黑枣全部倒入瓶道子里。

  第四步,泡酒瓶是30斤的,我做的量是配方里的一半的量。

  第五步,浸泡几个月。月子里就可以拿来煮鸡蛋吃。

  五黑酒又名月子酒,是产妇恢复元气,滋补身体,催奶的最佳食品。营养成分高更易于人体吸收,是产后新妈妈及身体虚弱者补气养血之佳品。

月子酒有什么功效

  1、米酒的主要原料是大米或玉米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。

  2、酿制后口味香甜醇美,营养成分更易于人体吸收,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

  3、米酒水富含酵素,能提振神经和肌肉组织,防止产后忧郁。另外,月子米酒还含有丰富的氨基酸、维生素等天然养分,能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。

  4、当然可以将米酒、桂园与蛋花同煮,也可以与红糖水同炖,都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用,促使恶露行畅,还富含铁和钙,可防止产妇产乳期失血过多,引起贫血。此外,用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。