河南农业布局特点：地理布局西高东低、高差悬殊，致使气候布局多样，四季分明，雨热同期，非常适合作物生长，河南作物种类布局合理，产量高。
河南地处第二阶梯和第三阶梯的过渡地带，地形的总体特征是西高东低，高差悬殊。气候条件良好，四季分明，日照充足，降水充沛。全省耕地面积为683万公顷，居全国第三位。粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，小麦产量居全国第一位，棉花居全国第三位。
河南省大部分地区都处于温暖带，南部跨亚热带，属于北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，而且还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特征，气候特点为四季分明、雨热同期、复杂多样、气候灾害频繁。
河南省是我国重要的粮食生产基地，耕地面积为683万公顷，居全国第三位，粮食产量居全国第三位，粮食总产量占全国的8.2%，粮食种植面积占全国的9.2%，粮食增产能力强，粮食生产技术水平高，粮食质量稳定，粮食安全充分得到保障。
河南的主要农作物
1、小麦：小麦是我国的重要口粮之一，只有1/6作为饲料使用，剩余的基本上都被作为粮食，其产业发展直接关系到社会稳定与国家粮食安全。
2、玉米：河南省春季、夏季都能种植玉米，春季适宜种植时间为4-5月份，夏季适宜种植时间为6月份中旬。
3、药材：河南省是我国的药材种植大省，产出药材的竞争价值较高，适合在河南种植的药材有四大怀药，即菊花、牛膝、山药、地黄。河南省还种植白术、金银花、白芍、板蓝根、葛根、灵芝、茯苓、丹参、山楂、酸枣仁、半夏、射干、猫爪草、黄芩、防风、桔梗、黄精、禹白芷、柴胡、天南星、苍术、天麻、辛夷、党参、杜仲、连翘、连翘、远志、山茱萸、红花、天花粉等药材。
4、棉花：棉花的产量较高，生产成本相对较低，是世界上最主要的农作物之一，而河南省的气候可以满足棉花的生长要求。
5、蔬菜：主要包括葱、蒜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西红柿、木耳菜、茄子、小白菜、小青菜、空心菜、南瓜、苋菜、豇豆、生菜、菠菜、菊花菜、辣椒、扁豆、豆芽、韭菜、苦瓜、红薯藤等蔬菜。
6、油料：主要包括蓖麻、芝麻、向日葵、棉籽、苏子、油用亚麻和大麻、花生、大豆等作物，这类作物的主要用途为榨取油脂，具有较高的经济价值。