第1个回答 2024-06-06
（1）顾客调研：在实地调研时，应向顾客深入了解他们对产品的看法。这包括产品特性、口感、服务等方面的评价。了解顾客的喜好和不满之处至关重要，例如，针对蛋糕制作，需询问顾客关于口感、味道、服务等方面的意见，探究他们喜欢的理由以及可能的改进空间。（2）竞争对手分析：在调研过程中，对竞争对手的了解同样重要。这涉及分析竞争对手的产品竞争力、市场定位、营销策略、管理费用、毛利率等方面。此外，了解竞争对手的优势和劣势，以及他们的产品结构和市场策略，对于企业制定自身的发展计划和竞争策略具有重要意义。本回答被网友采纳