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甜蜜素怎么让水果变甜?
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第1个回答 2024-04-13
一般是通过注射的方法注射到水果中,甜蜜素是一种无营养的甜味剂。
甜蜜素的正式名称是环己基氨基磺酸钠,是一种甜度非常高的甜味剂,甜度是蔗糖的30倍以上。很多人认为甜蜜素是有毒有害的,这是误解,甜蜜素是一种合法的食品添加剂,在食品加工行业得到广泛应用。
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甜蜜素
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让水果
填加甜味吗?
答:
用法1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度
。2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。用量根据我国《食品添加剂使用卫生标...
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