1、首先备好新鲜的桑叶待用，具体如图。
2、下面需要把桑叶切碎，放入到蒸笼中，具体如图。
3、接下来盖好锅盖，蒸十几分钟，具体见下图。
4、下面揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾就可以了，具体如图
5、接下来需要将桑叶放入到热锅中不停的翻炒几分钟就可以了，具体见下图。
6、最后翻炒完成后的桑叶就可以冲泡饮用了，具体如图。
桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得。既可内服，也可外敷。
1、桑叶茶的生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序 。
2、传统桑叶茶都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，会导致桑叶流失活性成分，无法达到降糖效果。为改善这个问题，糖尿病现代学者不断研究和尝试，发现如在低温下加工的冻干桑叶茶，最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，饮用后降糖效果明显。
3、药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。
4、有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
扩展资料：
桑叶茶的饮用注意事项：
1、用桑叶泡水喝，虽然对身体是存在很多好处的，但是不宜过量。如果过度饮用桑叶茶的话，可能会损伤人体的精血，长期以往，会降低人体的抵抗力。抵抗力下降，人就会变得虚弱，并且非常容易生病。
2、桑叶的味道是比较甘苦的，性质偏寒凉，所以说，如果体质偏寒的人，最好不要喝桑叶茶。肠胃不好的人群、正处于经期的女性以及正处于妊娠期的女性，建议最好不要喝桑叶茶，对身体不仅没有好处，还可能会伤害身体。
参考资料来源：百度百科-桑叶
准备材料：桑叶，采摘桑叶的手套，土灶锅，木柴，锅铲，晾晒桑叶用的晒箕，玻璃杯。
1、采摘新鲜桑叶。
2、整理采摘下来的桑叶。
3、将整理好的桑叶切小块。
4、杀青，锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2．5－5分钟。
5、揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。
6、炒桑叶。将晾晒好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；
7、整理炒好的桑叶茶，放在阳光下放凉晾晒。
8、晾晒好的桑叶茶用容器装起来。
9、加热水泡茶。
装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。
揉搓。待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。
干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
包装。将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装，小包装有5-10克、20-30克、50-100克等不同规格，然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。
配料：经过以上工序制成的桑叶茶，为增强其保健功能，可以此为基本原料，同其他天然植物配制成具有不同功能的保健茶、减肥茶、药茶等，但无论哪种配方，配料总数不能超过茶叶总量的25%，以20%为宜。
桑叶茶需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干等工序。教你制作桑叶茶 桑叶具有抗凝血 降血脂 血压 胆固醇 降血糖 抗病毒 抗肿瘤 抗疲劳 抗衰老 减肥、美容、等... 女性生理期间，妊娠期妇女不可饮用桑叶茶