刚接的自来水，不经过存放可以直接烧水、做饭。因为残留
氯气在加热过程中会基本挥发掉，不会对身体健康构成威胁。但经常这样做不符合饮食安全。
自来水一般是通过加氯消毒，有效消杀多种
致病菌、确保饮用水安全，维护居民身体健康。严格说自来水含有微量氯气也是有毒的，但自来水中又不能没有“残氯”，没有的话细菌就会繁殖，“残氯”太高也不行，会
致癌物就会增加。所以饮用自来水，去除残氯必须引起高度重视。
新接的自来水不要直接喝。早餐用水最好头天晚上储存。烧开水保持沸腾5分钟以上再用更安全。本回答被提问者采纳