由于______具有重要的保健作用，因此，一些科学家把它称为人体的“第七营养素”

Question

由于______具有重要的保健作用，因此，一些科学家把它称为人体的“第七营养素”．

Answer 1

人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”．
故答案为：膳食纤维．