从和面开始到蒸熟馒头需要多长时间

如题所述

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第1个回答 2012-10-10

用酵母和面+揉面一般需要2分钟+醒面（发酵）5-10分 +揉面5分钟+揉馒头1分钟+蒸馒头5分钟+闷2分钟=20-30分钟

第2个回答 2012-10-10

如果是馒头房的话从和面到出炉要两个小时要详细的话有时间我在告诉你家里的话那就不一定了那看你是老面的还是发酵粉发酵粉的就快了一个小时就可以吃到自己做的爱心小馒头了和好了面放在正常室温半个小时就可以蒸了一般家庭蒸15分钟就熟了我是馒头师傅

参考资料：绝对是自己的经验

第3个回答 2012-10-10

2小时，和面要1个半小时，追问

估计不可。
光发面就得2小时。（干酵母）
再醒一下。
再蒸呢？
得4、5个小时。

追答

我之前做的时候是发面1小时，周围的温度30度，就是热天的时候，蒸的时间大火45分钟就可以啦

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