筷子是我们日常生活中用餐时经常会用到的餐饮工具，有了筷子可以让我们吃饭时更加便利，不得不说筷子是中国人的一个伟大的发明。随着社会的发展，筷子已经不仅仅局限于传统的竹筷和木筷，现在有很多新的筷子种类更受人们的欢迎，比如说不锈钢筷子。那么不锈钢筷子好不好呢?我们应该如何选购不锈钢筷子?看了下面小编带来的介绍相信您会找到答案。
不锈钢筷子好不好?
不锈钢筷子给人的第一感觉肯定是光滑精致，手感好，外观为银白色，光泽亮丽，带着几分大气和奢华。
不锈钢筷子的优点是好清洗，不容易滋生细菌。缺点是重，不太好拿，夹高温食物会烫手。
不锈钢材质的型号有420(13~0)、430(18~0)、304(18~10)，也就是说，只有这三种钢质型号制成的不锈钢筷子才是合格的。
目前，市场上不合格产品主要是201型号的，这个材质含镍比例太低，耐腐蚀性差，并且可能含有重金属，长期使用对身体有害。
不锈钢筷子有毒吗?如何选购不锈钢筷子?
一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具盒食品包装外壳等。
而一般的不锈钢筷子采用200系列制作，这种钢质不在国标中，含有重金属，因此是有毒的。
国内的大型不锈钢生产商宝钢、太钢等都不会生产这种钢质，小作坊生产的不锈钢筷子不会到太钢、宝钢等厂商那里购买高成本不锈钢材料，所以便宜的、没有标注厂家等信息的不锈钢筷子一定是不合格的，建议不要购买。
我们选择筷子的时候要看筷子的形状和纹路工艺，工艺越复杂的不锈钢筷子质量越值得信任，并且筷子头要具有纹路，否则，夹食物容易滑落。实心不锈钢筷子制作工艺简单，以致筷子较重。所以相比之下选择空心的不锈钢筷子比实心的不锈钢筷子值得信任。
读到这里大家应该知道，有关不锈钢餐具含有重金属的问题，是一个误区，只要选购合格餐具，不会出现这类问题，不要使用不锈钢餐具盛放强酸强碱等物体。
市面上有些5双不锈钢筷子售价不到10元。这些筷子颜色灰暗，表面有毛刺，而且包装也极为简单，连基本的生产信息都没有。除了价格便宜、包装简陋外，筷子头还发现了类似铁锈的物质。
这些所谓的不锈钢筷子，应该是用业内称作“不锈铁”的一种替代品生产出来的，“不锈钢原材料价格在8000元/吨左右，而那些替代品批量购买价应该在4000元/吨左右。”
以目前的原材料价格计算，一双实心不锈钢筷子的生产成本超过3元，“一双筷子在商场差不多要卖4～5元才算比较正常。