素面条是生活中吃的最多的一种面条，素面条制作起来特别的方便，而且营养价值也是非常高的，因为素面条也可以放一些有营养的蔬菜类，蔬菜中含有的氨基酸和维生素，对于身体有很多的好处，那么素面条怎么做好吃呢?
面食类一直都是北方人最拿手的美食，无论包点还是面条类，每个省份地区都有独特的经典面食，焖面，也是其中一种人见人爱的面食类美食，只要尝过一次，就会对其独特味感上头。利用荤素搭配的配料垫底熬酱汤，再用生面条辅面，以焖的方式做熟，面条保持柔韧有劲道，完美吸收汤汁，让面条没有炒面类的干涩，多了份汤面的湿润，油香味浓郁，醇香饱满。
1、番茄煮面;将番茄洗净切成条，再切成颗粒状，大概大姆指宽度大小。将大蒜拍扁备用。
2、开火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，加适量水。
3、水开后，放入面条。煮至8分熟即可放入各种调料。接下来就是等待煮熟出锅啦。
4、家常面：准备：材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸡蛋 面条。
5、胡萝卜切条，菜花切块，青菜洗净，蛋捣匀。水烧开下面，面条煮八成熟。然后捞出。
6、锅内放油烧热，煎蛋，弄成块状，捞出。然后再在锅内放油烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加盐。
7、把煮过的面条倒入锅内，煮熟，放少量味精就完成了。
我们常吃的拌面，主要是由鸡蛋面或者阳春面，加上葱花、花生酱等一起搅拌均匀的素面，有些地方还会加卤猪肉。孕妇是可以吃拌面的。另外，很多人认为花生酱单独吃不太好，但跟扁肉搅拌一起吃，味道不错。扁肉是一种汤面食，而拌面是一种干面食物，若是将这两者混合，其卖出的价格跟一般的小吃一样。
孕妇可以吃拌面，只是拌面不可以过凉，需要注意面条尽量煮的时间长一些，这样更容易消化。面条过硬容易伤害到孕妇的胃，而且也不容易消化，孕妇在整个孕期当中胃功能都很弱，如果在饮食上没有注意保护胃，很容易在以后的生活中落下病根。
孕期当中也需要注意不可以吃过凉的食物，容易引起拉肚子，如果情况严重的时候，也会引起一些其他的症状，这也是需要孕妇注意的。孕妇吃拌面的次数也不可以过多，对于一些非常喜欢吃的孕妇，每周需要控制在一次，或是两次就可以了，次数不可以过多。
在吃拌面的时候还要注意不可以放入过多辣椒，孕妇如果在孕期吃过辣的食物，很容易伤害到孕妇的肠胃，也会间接的导致肚子里胎儿上火，在出生后胎儿还会容易患有一些红眼病、或是口腔溃疡等上火导致的疾病。