皮蛋是营养的食物吗?如何分辨无铅皮蛋?

如题所述

第1个回答 2019-07-05

把皮蛋的壳剥开
,
看一下蛋壳里面有没有一点一点黑黑的斑点
,有的话就是有含铅的皮蛋.不过老实跟你说
,
现在要在市面上买到完全不含铅的皮蛋
,几乎已经是不可能的了.因为皮蛋加铅可以加速皮蛋的制造时间
,
制造商为了量产的利益
,
都会加铅的
,
差别只在于多和少而已
.所以皮蛋这种东西
,
偶尔吃吃还没关系
,
人体有办法代谢掉
.常吃的话体内会累积有毒的重金属物质
.
有害健康
.请参考
：

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