薏仁的大小有什么区别？为什么小薏仁要贵？

Question

如题所述

Answer 1

对于薏米，内行人看品质，外行人看大小。其实，后者是不准确的。

市场上的薏米，因为产地的不同，品种也有差异，这主要表现在口感上。

而有这样一种事实，就是小粒的薏米相对大粒的会更容易煮一些，味道会稍微好一些，所以慢慢的，很多人就习惯了用薏米颗粒的大小来辨别薏米的好坏和贵贱了。其实这很武断的。

我们家的薏米，我对比一下，颗粒是市场上所有薏米当中最小的，但是煮起来是最好吃，最容易煮的。详细的可以继续提问，或者也可以看我空间，有说明。