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冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别?
如题所述
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第1个回答 2020-04-22
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别是什么?其实它们的区别真的是不大,也就是那个叫法不同而已
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相似回答
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别
是什么?
答:
1.加工制作不同
冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕
,主要是用淡奶油,冰淇淋,蛋糕胚,而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚为主,所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工,它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些。2.
口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由于加工深度比普通的蛋...
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