发面小饼干怎样做，无水无油，香甜酥脆，好吃更好做呢？

Question

如题所述

Answer 1

发面小饼干怎样做，无水无油，香甜酥脆，好吃更好做呢？

这一道发面小饼干我几乎每星期都会做，还好做法简单，不用电烤箱，也不用水焯，不用煎炸，不用蒸，十几分钟就可做好。我做这一道发面小饼干，提前把面醒好，由于发面时间比较长，因此我挑选提早三四个小时发面。

为了能让宝宝们更爱这一道小饼干，可选择一些小动物或是花草植物磨具开展制做，做出来的小饼干卡通可爱，惟妙惟肖，也会得到许多好朋友的好感度。这一款用料简易，使用方便，厨房小白都可以轻松做出来的鸡蛋芝麻小饼干，没有水全无油，一个平底锅就搞定，不用无盐黄油，不放水，不用电烤箱，甘甜松脆。

第一步

真好吃，一点儿清爽不油腻，十分香酥，一次性多做一点，还可以真空保存哦。【发面小饼干】食物：生鸡蛋3个、面粉1碗、酵母菌1勺子、白砂糖2勺、黑芝麻粉、芝麻1小把。作法：

第二步

拿筷子拌和成絮状物，并没有干面粉，添加1炒勺植物油。拿手搓成软硬度面团，再扣上保鲜袋发醇。面粉发酵至原先的2倍大，开文火后盖上盖。大概2分钟，打开表盖翻过来，半途多次几次面，让曲奇饼干匀称遇热，烙至双面金黄酥脆。，美味可口，

所有做好后，用勺子叉上小小眼。炒菜锅当中涮油，手搓成软硬度面团，再扣上保鲜袋发醇。面粉发酵至原先的2倍大，将曲奇饼干坯放进炒菜锅内，开文火后盖上盖。大概2分钟，打开表盖翻过来，半途多次几次面，让曲奇饼干匀称遇热，烙至双面金黄酥脆。取下晾凉，尤其松脆，美味可口，味儿不如烤箱做的差。

Answer 2

应该就是要用精细面粉，然后用黄油还有水发酵，最后加入一些自己喜欢吃的水果。

Answer 3

在面粉里加入一定比例的黑芝麻，白芝麻与白糖便加入三个鸡蛋，这是酥脆的小秘诀，把面揉成团，然后用保鲜膜盖上，发好的面擀成薄片，做成饼干，在锅中煎至两面金黄，就可以出锅了。

Answer 4

将鸡蛋打散，里面加入油、糖、面粉和酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜醒发一个小时，之后将其分成小份儿擀成面片，表面刷一层蛋液，然后放在烤箱中烤熟。