藕的多种吃法?

Question

本人很爱吃藕啊,不知道有哪些简单方便的做法呢?比如凉拌,炒糖醋莲藕(想学这个),还有炖,买的时候怎么会的清,哪些是炖好是脆的,哪些是会软的呢?

Answer 1

哈哈哈，挑莲藕要挑莲藕两节之间及两边的连接处没切开和没破损的，通常两头切开或破损 的，里面的孔很容易进泥水，怎么洗也洗不干净。挑莲藕时要选中间是9个小洞的，除了注意皮白、粗壮、带清香这三个特点以外，顶端的“鹦哥头”也要越小越好。
【莲藕汁】也很不错滴说~直接洗干净了榨汁，甜甜香香滴，可以补钙~~

Answer 2

炖，和猪蹄一起炖，非常的好吃，想着就想吃啦，o(∩_∩)o...！
用高压锅先把猪蹄处理一下即炖一下，那样猪蹄的营养会更容易吸收！藕炖出来也非常的好吃，！

Answer 3

整段莲藕与卤水同煮,熟后切片即可上碟

Answer 4

Answer 5