1、道口烧鸡
河南十大特产
道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为"天下第一鸡"。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。【 详细>>】
2、新郑红枣
河南十大特产
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。【 详细>>】
3、汴绣
河南十大特产
汴绣是河南省的特色产品，汉族传统刺绣工艺之一，历史悠久，素有"国宝"之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。【 详细>>】
4、郑州烩面
河南十大特产
郑州烩面是河南面食的代表作之一，口感劲道。还是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把郑州烩面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。【详细>>】
5、信阳板鸭
河南十大特产
信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于鄂菜系。将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。【 详细>>】
6、伊川杜康酒
河南十大特产
河南省伊川杜康酒厂座落于洛阳龙门南，杜康当年"觅遍千里溪山，独择黑虎、白虎二泉"的酿酒遗址上。伊川杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有"清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长"的独特风味。【 详细>>】
7、永城枣干
河南十大特产
永城枣干为永城丰庄特产，明朝天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。【 详细>>】
8、逍遥胡辣汤
河南十大特产
正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口，人见人爱，还很有滋补功效。【详细>>】
9、怀山药
河南十大特产
怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多，但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀庆府山药，简称怀山药。作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，因此被历来医家 评价为“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。【 详细>>】
10、潢川空心贡面
河南十大特产
潢川空心贡面，河南省潢川县特产，中国国家地理标志产品。潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。潢川空心贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，富含人体所需多种营养，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心似管状，工艺精巧，素有“长素面、长亲面、龙凤面”等美称。【详细>>】
河南特色美食-红薯焖子
焖子是中国河南地区的传统特色小吃，不同地方，焖子的制作食材有差异。但大多是红薯粉条进行煮软后加入红薯淀粉，五花肉.葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水或肉汤搅拌蒸制而成。不同的地方，叫法也有不同。许昌禹州叫焖子，新乡叫清蒸，焦作叫粉渣，安阳叫皮渣。叫法虽然不同，但主要使用红薯粉条加上红薯淀粉制作的。
河南土特产-胡辣汤
胡辣汤，听说过没各位小伙伴，特别适合冬天吃，这可以称的上河南的“特产”吧，其味道酸、辣、香，回味无穷，食用的时候搭配油条，那简直是绝配，既然是特产，就不要怀疑它的美味，奈何很多小伙伴不能来一次说走就走的旅游品尝，
河南土特产-道口烧鸡
这道口烧鸡这么有名，自然味道那是相当好的，通常道口烧鸡一般都是以鲜香嫩烂而著称的，香味浓郁，凉着吃还是热着吃都是别具一番风味的。如果你到河南滑县做客，当总爱请朋友吃上一顿烧鸡宴。“味道咋样？”“嗯，真棒！道口烧鸡果然名不虚传！”“哈哈……”能听得这样一句宾客的赞赏，滑县人便喜逐颜开、心满意足了。小编想，这就是一种荣辱相连的家乡情吧。
河南土特产-变蛋
先来一个故事：相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。
河南土特产-铁棍山药
铁棍山药为怀山药中最好的品种，生长环境在焦作温县。由于焦作北依太行，南临黄河，形成独特的"牛角川"地势，千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素；环境干湿相宜，气候温和，铁棍山药在这里生长，才造就了铁棍山药的独有品质。
河南土特产-烩面
“烩面”是我们河南人引以为傲的美食，如果厨师手艺好，那么做出来的面不仅柔软还富有弹性；做出来的汤，虽然看上去清淡，却又有无限的回味在舌尖萦绕。根据个人喜好还可以撒上适量的香葱和香菜在里面。
