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用什么中草药让卤菜汤里能够提鲜和增香
如题所述
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第1个回答 推荐于2017-10-06
草果,肉蔻,香叶,小茴香,桂皮,八角,丁香
白芷,(涩肠防泻)
辛荑,花椒,砂仁,(健脾胃除油腻,温胃散寒)
芷苒,(芳香化湿,气味浓郁)
山楂,(改腥臊,开胃)陈皮,高良姜(辛香开胃辛香调味用中药除你以上所说之外,还有以下
还有生姜汁
第2个回答 2015-07-29
鸡精。记得晚加,加早了没意义。
第3个回答 2012-05-27
罂粟壳。
第4个回答 2012-05-26
兵郎
第5个回答 2012-05-26
gouqi
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