摇晃汽水为什么会冒泡?

如题所述

第1个回答  2022-11-02
汽水为什么会冒泡
水和二氧化碳生成碳酸,也就是说汽水是碳酸和调味剂构成的,碳酸不稳定,在摇晃和太阳直射的情况下容易分解回水和二氧化碳。在瓶中的汽水不会反应是因为瓶中的二氧化碳的浓度,压力很大。其实不仅放盐,放其他东西也会冒泡。冒泡的不是盐是汽水(以上说的盐是食盐)

如果是化学中的盐

有一个规律:酸+盐-----新盐+新酸(碳酸盐+酸----新盐+H2O+CO2↑)

但要注意:弱酸不能与强酸盐反应 ;常见能与酸反应的盐有:BaCl2、Ba(NO3)3、AgNO3和碳酸盐

拧紧瓶盖为什么汽水就不再冒泡了
在封闭的汽水瓶内,存在液面外气体与液体内气体的平衡问题:从溶解度来说,一定温度下气体在某种液体内的溶解度是一定的,液体温度越高,溶解度就越小(温度高时气体分子动能加大,更容易从液体中逸出),而液面处气体压力增大时,进入液体的气体分子的数量也增加(即溶解度增加),这样,当一瓶汽水,静置一段时间后,液体中气体分子数不再改变,也就看不到有“气泡”出现;从化学反应角度方面看,汽水内加入的碳酸盐(碳酸氢钠)和柠檬酸(所以以前有将汽水叫柠檬水)产生反应而释出二氧化碳,这个反应释出二氧化碳,当加热时(也就是溶液内分子运动加剧时),反应会向生成气体方向倾斜,同样,在静置的汽水中,这个反应亦因温度与压力的稳定而达到平衡; 当一旦用力摇晃汽水,液体在晃动中分子内能迅速增加,而此增加都是使液体内产生的或溶入的气体逸出液体的倾向迅速增加,液体内逸出的气体在液体中形成大量气泡,并使瓶内气体压力增加,此时如果打开瓶盖,瓶内容物将加速向外排出;只有在重新静置后,汽水被摇晃增加的内能缓慢散去后,增加的气体压力通过气体分子从新进入入液体而恢复原有平衡。 所以打开汽水或啤酒等含气体饮料前,最好尽量不过大晃动瓶子,并让倾倒的液体沿杯子壁流入杯内,可以减少泡沫溢出。
汽水在摇晃后,一打开瓶盖,就会冒出白色的泡泡,这是怎么回事?
汽水汽水就是二氧化碳气体的水溶液,工厂里制造汽水时,是通过加压的方法,增大二氧化碳的溶解度,让较多的二氧化碳溶解在水里。喝汽水时,二氧化碳随汽水进入肠胃。但肠胃不能吸收二氧化碳,肚子里的温度又比汽水高,二氧化碳的溶解度减小,便从口腔中蜂拥而出。所以喝完汽水后,常要打嗝。打嗝时还会感到鼻子发酸,这是因为二氧化碳气遇到鼻粘膜生成碳酸,碳酸对鼻子产生了 *** 作用。二氧化碳气从体内排出时,可以带走一些热量,因此喝汽水能解热消渴。二氧化碳对胃壁有 *** 作用,能加快胃液分泌,帮助消化。盛夏酷暑,人们都喜欢饮用冰镇汽水。这个仅是因为冰镇汽水温度较低,喝起来更觉清凉爽口,还因为冰镇汽水温度低,溶有较多的二氧化碳。打开瓶盖时,跑掉的二氧化碳较少,喝进肚里能跑出更多的二氧化碳,带走更多的热量。汽水虽然能消暑解渴,但不能一次喝得太多,否则就会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲。大量饮用冰镇汽水,由于对肠胃强烈的冷 *** ,可能引起腹痛,甚至诱发肠胃炎。
为什么饮料摇一摇打开会冒泡?
碳酸饮料中的二氧化碳是经过发酵产生的或者是人工充气。二氧化碳在棱压容器内与饮料搅拌,气体以极微小的“颗粒”溶解在饮料液体中。

开盖后,小气泡会冒出。如果摇晃或用筷子搅拌,颗粒互相碰撞形成大气泡,从液体中冒出的速度加快,甚至会形成喷涌、喷射效果。就像庆祝冠军的大香槟效果一样。
为什么汽水会冒泡
因为没开瓶的时候瓶内的大气压很大,这时水的二氧化碳的溶解角大,开瓶后,瓶内的气压变小,水的二氧化碳的溶解角变小,所场会出现汽泡。
为什么汽水摔了后冒泡效果比摇了一下剧烈多了?
很简单,摔到地的瞬时加速度远比用手摇的大,因为地面是刚性的。加速度大,那么瞬时制造出的真空就大,二氧化碳的释放速度瞬间暴增,形成剧烈的汽泡,加速液体的搅拌,引起更多释放。。。

麻烦采纳,谢谢!
为什么饮料摇一摇打开会冒泡?
因为可乐是碳酸饮料,也即里面溶有二氧化碳,二氧化碳与里面的水反应生成不稳定的碳酸,在摇的作用下,碳酸分解生成了二氧化碳,所以冒气泡.