第1个回答 2022-10-19
分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
听说是不好的，但是前段时间在英语书上看到了另一种说法，所以希望知道这方面知识的人能够告诉我，谢谢。
解析:
牛奶不能和橙子一起吃，橙子的果酸会影响钙的吸收
几年前有种看法很普遍，那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶，因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。
事实上，牛奶在胃里总会遇到胃的消化液，而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。
在牛奶中加入橙汁不仅味道好，营养也好，如果能够搭配一些面包等食品，能够提高营养的吸收率！