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虾尾怎么做好吃?求大神告知
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第1个回答 2021-01-27
麻辣虾尾的做法
1、虾尾洗净,放入开水中淖水两分钟捞出,再放入冷水中冲洗。
2、芹菜切段,葱姜蒜切片,小米椒切丁
3、锅中放花生油烧开,放入切好的葱姜蒜小米椒,炒香后放入适量花椒和香叶,炒出味放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入虾尾翻炒三分钟,倒入半瓶啤酒,放入几滴醋,蚝油,适量生抽。
4、大火烧开,换成小火煮十分钟,放入芹菜段,翻炒三分钟。
5、大火收汁,美味的麻辣虾尾出锅啦!
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怎么做虾尾好吃?求大神告知
答:
1、准备食材:
虾尾
、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、冰糖、生抽、蚝油、十三香、白芝麻 2、把新鲜的虾尾,冲洗几遍,把虾黄虾线去掉,洗干净放盆里,加入水和一点盐,浸泡半个小时,把虾尾捞出来,加入料酒腌制10分钟去腥。3、起锅烧油,锅里加入适量...
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