虾尾怎么做好吃？求大神告知

如题所述

第1个回答 2021-01-27

麻辣虾尾的做法
1、虾尾洗净，放入开水中淖水两分钟捞出，再放入冷水中冲洗。
2、芹菜切段，葱姜蒜切片，小米椒切丁
3、锅中放花生油烧开，放入切好的葱姜蒜小米椒，炒香后放入适量花椒和香叶，炒出味放郫县豆瓣酱，炒出红油后放入虾尾翻炒三分钟，倒入半瓶啤酒，放入几滴醋，蚝油，适量生抽。
4、大火烧开，换成小火煮十分钟，放入芹菜段，翻炒三分钟。
5、大火收汁，美味的麻辣虾尾出锅啦！

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怎么做虾尾好吃?求大神告知答：1、准备食材：虾尾、青红椒、姜、葱、蒜、黄酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、冰糖、生抽、蚝油、十三香、白芝麻 2、把新鲜的虾尾，冲洗几遍，把虾黄虾线去掉，洗干净放盆里，加入水和一点盐，浸泡半个小时，把虾尾捞出来，加入料酒腌制10分钟去腥。3、起锅烧油，锅里加入适量...

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