烧烤时如何让烧烤炭不起火呢？

Question

如题所述

Answer 1

造成烧烤滴油起火的原因一般有两个方面的原因，一个是烧烤技术的问题，一个是烧烤炭本身的问题，让烧烤炭上滴油不起火的方法如下：

一、烧烤技术

1、在烧烤的时候如果需要刷油的话，要特别小心，不要把油直接弄到烧烤炭上，要时不时翻动，就不会让油轻易滴烧烤炭上，也就不会起火了。

2、烧烤炭和烧烤网的距离一般要保持适当的高度，大概是18-20公分为宜，这样既能避免起火，也能让烧烤更卫生。

二、烧烤炭

1、可能是烧烤炭没有完全烧透变红，你就直接放上去烤的原因吧，油滴在没有烧透的黑炭上也会起火，所以要煎炭烧透再放食物上去烤。

2、烧烤炭的体积太大了，烤的时候炭和炭之间有空隙，油滴到也会起火的，所以应该将炭弄碎一点再使用。

3、烧烤炭的布置没有铺好，厚薄不均匀，有的太大有的太小，这样火势就不太一致，所以也会导致起火。

4、烧烤炭的质量不过关，买到劣质的原因，所以小编建议大家不要贪图便宜，好能够买一些比较贴心的，长短整齐比较好。