第1个回答 2023-06-12
天津八里台属于天津市津南区。
天津八里台位于天津市区东南部、津南区西南部，东与北闸口镇、小站镇接壤，西与西青区相接，南隔马厂减河与滨海新区大港街道、中塘镇相望，北与辛庄镇为邻。区内有大型天佳湖，周边环境优美，这里也有很多别墅和住宅，比如中海八里台项目。八里台南部也靠近大港和天津大港。夏天凉风习习，非常适合居住。
八里台处在南开、和平、河西三个区的交界地带，原是旧城外南部坑洼苇塘中的一块高地，后渐成村落，因距老城八里而得名。八里台是全区地域面积最大的镇，具有丰富的土地资源和劳动力资源。驰名中外的"小站稻"状若玑珠，香气浓郁，久负盛名。
八里台特色
1、小站稻米
天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”是小站稻的特有风味。
2、鲜果馅汤圆
鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
3、十香斋麻花
十香斋麻花为天津特色小吃，是天津十香斋名优食品总店的专营品种。制作此麻花的面团用鸡蛋、奶粉和制，故又称蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融为一体，口感香、甜、酥、脆，余味悠长。
4、烹煎大虾
煎烹大虾为津菜中一道大件菜，也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜。由于采用煎烹技法，可使生科直接与炒锅接触受热，较之炸烹油焖法，可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果。同时，能保持大虾的原汁、原色、原味，使其色泽更为艳红，味道更加鲜醇。
以上内容参考：百度百科-八里台镇