怎样做成熟三七粉

如题所述

第1个回答  2022-09-29

第一种,开水冲泡法

1、必须要具备开水,刚烧开的开水,沸腾开水较好;

2、水杯一个;3、三七粉3~5g(云南满泽三七粉都会有一把5g小勺的,平平一小勺为5g,大半勺为2.5~3g),4、搅拌工具,如:筷子、吸管、小棒都行,如果没有,用有盖子的杯子就行。

做法:

1、首先把三七粉3~5g放入水杯中;然后把开水加入水杯里冲泡三七粉;再用搅拌工具搅拌,让生三七粉完全融入开水中,如果没有搅拌工具,把水杯盖好,摇摇也能把三七粉均匀融入开水中。

2、三七粉慢慢变黄,3分钟后,生三七粉就变成熟三七粉了。三七粉很苦,喝不下的话,可以适当加点冰糖、蜂蜜,这样好喝些,但也别加太多哦,稍微加点就行。


第二种,混入法

大家早上吃早点 时会喝豆浆或者稀饭,把3~5g云南满泽三七粉混入烫的豆浆、稀饭中,用吸管搅拌均匀,这样三七粉也能熟,因为三七粉细,容易烫熟;有时候稀饭或者豆浆不怎么烫,三七粉不怎么熟,生三七粉也可以食用的。

扩展资料:

熟三七具有:用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;。

熟吃方法:

1、将三七与菜油一起放入锅中,文火加热至三七变黄,即可捞起。(火不要猛,加热时间也不要长,防止三七烧焦)。

2、将熟三七碾碎或者打粉。

3、红糖、当归熬汤,待当归熟后放入酒酿,打入两个鸡蛋,待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

参考资料来源:百度百科-三七粉