第1个回答 2024-05-26
油炸小面食手饼的制作方法如下：
**所需食材：**
- 面粉：适量
**配料：**
- 鸡蛋：2个
- 白糖：1勺
- 芝麻：1勺
- 食用油：1勺
**制作步骤：**
1. 在一个碗中打入2个鸡蛋，加入白糖、芝麻、食用油，搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉，先加入一半，搅拌至均匀，然后继续加入剩余的面粉，揉成絮状，最后形成光滑的面团。
3. 将面团放在木板上，用擀面杖擀成圆饼，然后切成小块，并在每块面胚中间划一个刀口。
4. 将面胚的一角穿过刀口，形成一个套环的形状。
5. 在锅中倒入适量油，加热至油温适中。将面胚放入锅中，用小火炸至两面金黄且酥脆，待面胚浮起后即可捞出，沥干多余的油分。
这样，一款简单又美味的油炸小面食手饼就完成了。无需等待发酵，也无需擀面，只需简单几步，面粉就能变成金黄香脆的小零食。这款休闲小吃深受各年龄段人士的喜爱，无论是大人还是孩子，都会喜欢一口一个的满足感。