怎样蒸窝头松软又好吃？

Question

如题所述

Answer 1

窝头通常是用玉米粉和黄豆粉做的。蒸窝头想要松软又好吃，可以在原材料中加入一些白面，经过发酵再做，就会松软好吃很多。

Answer 2

先做玉米渣粥，水烧开后放入玉米渣在食用碱面少许，煮10分钟左右关火（粥做的稠些），再放入玉米渣与玉米粥和在一起，用勺子搅拌均匀，盖盖冷切至不烫手就可以做窝头了，做窝头时要把手用冷水浸湿防止玉米面粘手，这样做出的窝头一定松软好吃。

Answer 3

1、放碱面是为了窝窝头更松软；
2、凉水入锅，蒸的时候能在锅里多饧一会儿。
用小米面、面粉和豆渣做出来的窝窝头不但营养全面，而且松软好吃。

Answer 4

窝窝头怎么做才好吃？教你一个秘诀，不塌陷不回缩，松软又香甜

Answer 5