胃病患者饮食的原则是什么?

如题所述

第1个回答  2017-12-28
提高饮食中粗纤维膳食的比例,可使胃扩张的时间缩短,降低胃酸的分泌。食物纤维分可溶性与非可溶性两种,可溶性纤维包括果胶(含水果等软组织的物质)、藻胶、豆胶等;不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等,是细胞壁的组成成分,来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶。胃病患者增加膳食中亚油酸等必需脂肪酸的含量。植物油是人类必需脂肪酸的主要来源。因必需脂肪酸可以在胃粘膜内迅速地转化为前列腺素e,增强胃粘膜的防御功能。故应提倡食用植物油,少食或不食动物性脂肪。
第2个回答  2017-12-28
‍‍1、饮食宜淡:饮食宜素淡,少食肥甘厚味的食物。“胃喜淡薄而畏多谷”,淡味的食品是养胃的,素淡的食品便于人体消化吸收,便于保护胃。2、饮食宜少:即指调和的多少要适度,少食可以养胃,晚饭宜少,食粘、硬、难消化的宜少;食荤、油腻的宜少;食腌制的宜少;食香燥煎炒的宜少;饮茶宜少;饮酒宜少。3、饮食宜缓:主要指细嚼慢咽。饮食缓嚼有益于人者有三:(1)细嚼则食之精华能滋养五脏。(2)脾胃宜于消化。(3)不致吞、呛、噎。4、饮食宜洁:饮食宜洁净,不吃不干不净的食物。生吃蔬菜,瓜果要洗净,以防农药,化肥的污染中毒。5、饮食宜软:主要是不吃坚硬食物,不吃难消化的食物,如葵花子,炒花生米等干果以及油炸,坚韧,半生半熟之物。 ‍‍
第3个回答  2017-12-26
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在日常生活当中,大家需要注意一些饮食方案,平时大家需要注意一些合理的饮食方法,避免胃病出现,而且很多的人会患有胃病,所以平时饮食必须要多加注意,以免导致不良的后果平时大家需要注意全面地进行调养,而且要注意自己的身体保健,那么胃病患者饮食的原则是什么?

胃病饮食上注意11条原则:

1、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

2、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

4、规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5、定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

6、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

8、饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

9、注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

10、避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11、补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

平时大家需要注意这些饮食原则,少吃油炸的食物,不要吃刺激性的东西,避免胃肠功能受到危害,平时大家需要注意患者的生活事项,而且要注意全面的进行调理,以免造成更多的危害后果,所以,大家需要注意这些事项,以免导致更多困扰。

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