第1个回答 2020-02-15
导语：“夏天痛快吃火锅，万一辣出香肠嘴怎么办？这6种解辣食物在等你！”
到了夏天，说到最爱做的事情当然就是吃了呀！不管是冰的甜的辣的，在夏天这个如火的季节里食物的味道都会被放大。舌尖上的味蕾更加的活跃，不论吃什么好像味道都在不断的在舌尖跳跃。而夏天很多人喜欢在空调房吃着火锅喝着啤酒。而火锅如果不是爆辣的那就是没有生命没有灵魂的火锅啊！
但是很多人会在吃火锅的时候渐渐的感到灵魂被抽离，这是为什么？因为火锅中的太辣了！一开始还好，越到后来火锅的麻辣被慢慢的激发出来，加上滚烫的食物这样一来，辣度仿佛被提升了5倍。很多人在吃火锅的时候都辣出了香肠嘴辣出了眼泪。但是火锅这么美味的食物怎么能不吃呢？所以今天我就给大家带来这6种能解辣的食物，大家可以不用担心辣味继续大吃咯！
1、牛奶
牛奶是最好的缓解辣味的食物，尤其是脱脂牛奶。经研究发现牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒中的辣椒素结合，可以帮助人们减轻辣味。而且在吃辣的时候喝点儿牛奶也是有助于养护肠胃的，这样也会冲淡辣椒对肠胃的刺激，保护肠胃健康。
2、蜂蜜水
用蜂蜜泡水的话蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素，从而缓解辣味。而且蜂蜜水和牛奶一样都可以缓解一点由于吃辣而带来的胃部疼痛感，可以选择在吃辣椒前一个小时喝一些蜂蜜水或者牛奶，这样会在胃的表层形成一层保护黏膜来保护胃部不至受损。
3、啤酒
辣椒中的辣椒素乃非水溶性物质，这可以和啤酒中的酒精相结合从而消除辣椒带来的辣味，所以很多人在吃火锅的时候喝啤酒这是一个不错的选择，而且据说将啤酒倒入火锅中可以使其不会上火，大家不妨试试噢！
4、醋
醋其实是一个很促进食欲的调味料，而且在吃海鲜的时候蘸醋会促进其更好的吸收。而在吃辣时适当的吃点醋可以很好的缓解辣意，还可以在火锅中添加少许的酸醋用来减低辣味。而在吃火锅时蒜头醋也是不少人的首选调味料，可以说醋真的是对人很好的噢！
5、砂糖
在吃辣味火锅时，感觉到辣味慢慢的在口中融化开来的时候最快最实时的解救办法就是含一口砂糖，用砂糖的甜来压住辣味，可以立即消除口腔内的灼热火烧感，所以下次吃火锅的时候可以装一叠的砂糖在旁边备用噢。
6、番茄
和白砂糖一样番茄也是靠着自己的酸甜味来中和辣椒的辣味，会使人没有那么强烈的辣味感，所以可以在旁边备点番茄，辣的时候生吃一两口就可以啦！
除此之外还可以多吃白米饭或蔬菜，这都能中和掉一点儿火锅带来的辣味。火锅确实是一道很美味的美食，不仅蔬菜还有肉类都可以进行煮制，味道也很丰富，而且吃火锅和朋友一起喝啤酒也是一件很舒畅的事，但是在夏天经常吃这些辣的时候和喝啤酒长期以往对人的身体也是有危害的，所以大家可以适当的吃，但是不要太经常噢！
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