三大营养素功能占比?

如题所述

第1个回答  2022-09-26

按中国人的膳食习惯和特点,三大营养素的适宜比例是:

1、碳水化合物占总能量的比例应为55%~60%,也就是说成年人每日应进食大约250~300克的碳水化合物。

2、脂肪占总能量的比例应为25%~30%,也就是约50~60克的脂肪。

3、蛋白质占总能量的比例应为10%~15%,也就是约50~60克的蛋白质。

扩展资料:

三种营养素的主要来源

1、蛋白质的主要来源

蛋白质的主要食物来源有两种:一种是动物蛋白,如家禽、肉、鱼、蛋及其制品;另一种是植物蛋白,主要来自谷物、谷类和豆制品。动物蛋白的品质优于植物蛋白。蔬菜和水果中几乎没有蛋白质。

如果食物中所含的必需氨基酸的组成和比例与人体相似,就会增加蛋白质的吸收和利用。因此,动物性食品、豆制品、鸡蛋和大米或面食一起食用,可以提高膳食蛋白质的利用率。

2、脂肪的主要来源

脂肪的来源可分为两类:动物脂肪和植物脂肪。前者如猪油、牛油、羊油、牛油和鱼油;后者包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、橄榄油和茶籽油。

植物油中必需脂肪酸的含量明显高于动物油。对婴儿来说,来自母乳的脂肪提供了总能量摄入的50%,而来自配方奶的脂肪提供了总热量的40%到45%。不要给宝宝提供半脱脂奶粉、脱脂奶粉或鲜奶。

3、碳水化合物的主要来源

婴儿碳水化合物的主要食物来源是各种细粮,如大米、面粉及其制品,以及土豆、其他谷类、根茎食品,以及各种单糖或双糖,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜、果糖等。

参考资料来源:百度百科-产能营养素

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