一般来说,食品营养标签包括营养成分 (营养信息)、营养声称和健康声明三大部分
所谓食品营养标签,就是在食品的外包装上标注营养成分并显示营养信息,以及适当的营养声称和健康声明。一般来说,食品营养标签包括营养成分(营养信息)、营养声称和健康声明三大部分。只标明营养成分的为一般性食品标签,而食品营养标签必须标明营养成分的含量及其占日摄入量的百分比,也就是营养信息。
营养标签
营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其它各种加工食品上描述其热能和营养素含量的标志。
营养标签包括下列内容:(一)营养成分;(二)营养声称;(三)营养成分功能声称。
营养标签必须标示下列营养成分:(一)能量(二)蛋白质(三)脂肪 (饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸)(四)碳水化合物(五)钠