第1个回答 2020-11-05
教你自制阿胶糕
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配方
东阿阿胶250克，
核桃仁250克，
黑芝麻250g克，
冰糖150克，
黄酒250毫升。
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做法
• 用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
• 将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；
• 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
• 把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
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服用方法
每天早晚各一块（约15克），睡眠不好的人在晚上泡脚后服用。孩子晚上临睡前吃，一次半块。
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功效
• 治疗痛风、哮喘有特效。
• 美容效果，乌发，去斑，去皱，延缓衰老。
• 促进孩子生长发育、大脑发育。
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注意事项
• 上火：将量减少，或隔一天吃一次；
• 高血糖、糖尿病：去掉冰糖，加入1—2两枸杞子；
• 便秘：加入2—3两松子仁；
• 特别怕冷：加入2—3两桂圆；
• 失眠：加入1-2两酸枣仁。